Маслиҳат

Парвариши шампинсонҳо дар кишвар

Парвариши шампинсонҳо дар кишвар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Парвариши занбурӯғҳо дар кишвар рӯз аз рӯз маъмултар мешавад. Ғайр аз тозагии экологии занбурӯғҳои худсабз, шумо метавонед аз ҳосили ҷамъоваришуда ва манфиатҳои зиёди ғизоӣ лаззат баред. Одатан, сокинони тобистон қарор медиҳанд, ки шампиньонро парвариш кунанд ва онҳоро нозуктарин ва нозуктарин дар байни занбурӯғҳои дар шароити сунъӣ парваришёфта ҳисоб кунанд. Ҳосили занбӯруц аҷиб аст. Агар шумо миқдори сабзавот ва занбӯруғро, ки аз як майдон ба даст омадаанд, муқоиса кунед, пас шумо 4 маротиба зиёдтар занбурӯғ ҷамъоварӣ мекунед. Дар кишвар парвариши шампиньонҳо қулай ва фоидаовар аст.

Занбурӯғ нури фаъоли офтобро талаб намекунад, бинобар ин шумо метавонед ҷойҳои сояафканро, ки барои зироатҳои дигар номувофиқанд, бехатар истифода баред. Ин намуд дар таҳхонаҳо, гармхонаҳо ва дар майдони кушод ба таври баробар хуб мерӯяд. Ягона омиле, ки шумо бояд ба он диққати ҷиддӣ диҳед, ин оксиген барои парвариши занбурӯғҳо мебошад. Чӣ гуна шампанинонро дар кишвар мустақилона ва бе хато парвариш кардан мумкин аст?

Мо раванди парвариш дар косибии тобистонаи онҳоро меомӯзем

Пеш аз оғози фаъолияти нав, шумо бояд дар хотир доред, ки шампинсонҳо нури офтобро тоқат карда наметавонанд. Барои парвариши ин намуди занбурӯғ вентилятсияи хуб ва намӣ лозим аст. Аз ин рӯ, ба шумо лозим меояд, ки бо назардошти ин нозукиҳо ҷои шинондани занбурӯғҳоро интихоб кунед. Мо сайти мувофиқ пайдо мекунем. Бисёре аз сокинони тобистон занбӯруғҳои худро дар доираҳои наздики боғ ва ё танҳо дар боғи сабзавот парвариш мекунанд. Дар гармои тобистон шароити зарурӣ барои парвариши занбӯруғ душвор аст. Ҷисмҳои меваи занбурӯғҳо дар доираи танги ҳарорат аз + 15 ° С то + 18 ° С ва фоизи зиёди намӣ (90%) ба таври оммавӣ мерӯянд. Аз ин рӯ, шумо метавонед ба ҳосили хуб танҳо пеш аз фарорасии гармӣ дар аввали тобистон ё пас аз коҳиши он - дар тирамоҳ умед бандед. Аммо парвариши занбурӯғҳо дар кишвар дар як гармхона ба шумо имкон медиҳад, ки занбурӯғҳоро новобаста аз шароити обу ҳавои беруна ва дар ҳар вақти сол чида гиред.

Дар сайти интихобшуда мо хандакҳои хурдро бо параметрҳои зерин ҷойгир менамоем - дарозӣ ва паҳнии 1 метр ва чуқурии 30 см, андозаи онҳо барои пуштаҳои дар замини кушод пешбинишуда дода шудааст. Мо хандакҳои кофташударо бо мулле ё пору пур мекунем, аммо дар боло ҳатман як қабати хоки турб, пас аз он субстратро мегузорем.

Мо барои шинонидани шампинсонҳо дар коттеҷи тобистона субстрат ё омехтаи хок омода карда истодаем. Тайёрӣ якуним моҳро дар бар мегирад.

  1. Таркиби беҳтарин барои занбурӯғҳо поруи асп аст. Дар ҷои дуюм гови пахол аст. Аввалан, поруро бо калтак лағжонда, сипас бо карбамид ё сулфати аммоний ба миқдори 25 грамм модда ба 10 кг пору ғанӣ гардонанд.
  2. Дар ин таркиб поруро 10 рӯз нигоҳ медоранд, дубора бел мезананд ва бор илова мекунанд. Миқдори он дар сатҳи 65 г барои 10 кг субстрат гирифта мешавад. Омехтаи занбӯруғи омехта бояд ба тӯда печонида шавад ва аз паҳлӯҳо фишурда шавад.
  3. Дафъаи дигар таркибро пас аз 8 рӯз бел мезананд ва ҳамзамон суперфосфатро ба миқдори 10 г ва гипс - 60 гр барои ҳар 10 кг илова мекунанд.
  4. Ҳоло бояд интизор шавем, ки таркиби занбӯруғҳо тобиши қаҳваранги қаҳваранг пайдо карда, ба парокандагӣ шурӯъ кунанд, бе бӯи аммиак. Субстрати пухта дар паҳлӯи кандашудаи васеъаш 1,2 метр хеле зич гузошта шудааст.

Муҳим! Кати занбӯруц дар ҷои сояафкан бе нури фаъоли офтоб ҷойгир аст.

Субстрати пухта барои занбурӯғҳо дар хандакҳо гузошта мешавад. Ин лаҳзаи аз ҳама мувофиқ барои муҳофизат кардани шампинсонҳо аз тарҳҳо мебошад. Дар тарафи шимоли хандак мустаҳкам кардани шиша, ки аз шамоли сарди муҳофизат мекунад, хуб аст. Хеле муфид хоҳад буд соябоне дар боғ, ки занбурӯғҳоро аз борон ва офтоби фаъол наҷот медиҳад. Он метавонад аз пардаи оддии пластикӣ таҳия карда шавад. Пас аз муҷаҳҳаз кардани катҳо, оксиген онро дар тӯли як ҳафта боқӣ мегузорад, давра ба давра.

Пухтани занбурўѓњо барои шинонидан

Ҳангоме ки субстрат аз марҳилаи камолот мегузарад, мо ба гирифтани мицелияи занбӯруғ шурӯъ хоҳем кард.

Мицелийро аз мағозаҳои махсус ва ҷамоатҳои боғдории занбӯруғӣ харидан мумкин аст. Шумо бояд маводи харидашударо қатъиян риоя кардани дастурҳоро истифода баред.

Муайян кардани ашёи хоми харидашударо душвор аст, зеро он танҳо дар хунук нигоҳ дошта мешавад. Беҳтарин дастур мӯҳлати бастабандӣ мебошад. Дар хона, инчунин ба шумо мицелияи занбӯруцро дар ҳуҷрае ҷойгир кардан лозим аст, ки ҳарораташ аз + 10 ° С зиёд набошад. Танҳо якчанд рӯз пеш аз шинонидани ниҳол, бастабандӣ бароварда, ба гармӣ (22 ° C) интиқол дода мешавад.

Агар спораҳои занбурӯғҳо зинда бошанд, пас пас аз 2 рӯз аломатҳои аввалини афзоиши занбӯруц дар баста пайдо мешаванд:

  • накҳати хоси занбӯруц;
  • веб тортанак дар бораи мундариҷа;
  • зиёд шудани намии мицелия.

Вақте ки ин нишонаҳо мавҷуд нестанд, пас шумо метавонед кӯшиш кунед, ки мицелияро "эҳё кунед".

Онро ба зарфе интиқол медиҳанд, ки бо варақи рӯзнома пӯшонида ва бо шишаи дорупошӣ тар карда, эҳтиёт кунед, ки мицелий тар нашавад. Рӯзнома ҳамеша намнок нигоҳ дошта мешавад ва контейнер дар ҷои гарм гузошта мешавад. Ин барои занбӯруц шароити муносиби намӣ фароҳам меорад.

Муҳим! Ба мицелия тамоси мустақими обро роҳ надиҳед, ин барои занбурӯғҳо зараровар аст.

Агар пас аз расмиёти иҷрошуда нишонаҳои ҳаёти замбӯруғ пайдо нашаванд, пас чунин миселия барои шинондан номувофиқ аст.

Нюанси дигар - мо омехтаи хокро пешакӣ барои пӯшонидани миселия омода мекунем. Ин марҳила 20-25 рӯзро дар бар мегирад. Барои омехта, 1 қисми рег ва замини содда ва ду маротиба зиёдтар торф (2 қисм) тайёр кунед. То он даме, ки занбурӯғҳо пайдо шаванд, омехта кунед.

Лаҳзаи ҳалкунанда - мо занбӯруғ мекорем ва ҳосил медиҳем

Кати хоб омода аст, оксиген низ аст, миселий мувофиқ будани онро месанҷад, мо ба шинондан шурӯъ мекунем. Спораҳои занбурӯғҳоро дар чуқурии 5 см ҷойгир кунед, ба шумо лозим аст, ки дар ҳар як чоҳ 20 г мицелий андозед. Кишти шампинсонҳо бо усули шашка гузаронида шуда, шакли шинониданаш 20х20 см буда, фавран кати боғро об диҳед ва онро бо коғаз, матоъ ё дигар маводҳои коркардашуда пӯшонед.

Пас аз 2-3 ҳафта дар рӯи замин риштаҳои мицелий пайдо шуда, онҳоро бо қабати хокии омехтаи қаблан омодашуда 4 сантиметр пӯшонед ва маводи пӯшонандаро тоза кунед.

Агар дар ин вақт хеле кам риштаҳо (гифаҳо) аз замбӯруғҳо пайдо шуда бошанд, пас сабаби он намии нокифояи субстрат аст ё ҳарорати он аз нами ҷоиз пасттар аст. Абрешим тавассути қабати коғаз тар карда мешавад ва бо усули фишурдан гарм карда мешавад.

Ҳоло мо бояд ҳадди аққал 25 рӯз пеш аз ҷамъоварии занбурӯғҳои аввал интизор шавем. Ҳамин ки диаметри кулоҳҳо 3 - 4 см шуд, аввалин зироатро гирифтан мумкин аст.

Маслиҳат! Занбурӯғҳоро буридан лозим аст, на буридан. Бо ҳаракати чархзанӣ занбӯруц аз омехтаи хок хориҷ карда мешавад, то дигарон дар ҷои худ калон шаванд ва чуқурҳо бо замин пӯшонида мешаванд.

Ҳосили шампинсонҳо дар кишвар аз 1 метри мураббаъ 5 кг аст. м кат. Раванди меваи занбурӯғҳо 2-3 моҳ давом мекунад.

Муҳим! Дар ин муддат об додани занбурӯғҳоро фаромӯш накунед. Ин корро ҳафтае 2 маротиба ва танҳо бо пошидан анҷом додан лозим аст.

Дар кишвар усули парвариши занбурӯғ бидуни хариди мицелия мавҷуд аст.

  1. Ба шумо лозим аст, ки занбурӯғҳои баркамоли ҷангалро пайдо кунед ва барои аз хок хориҷ кардани онҳо ҳаракати каҷро истифода баред.
  2. Пешакӣ дар ҷои худ хандақ кофта, онро бо омехтаи пору ва коҳ пур кунед. Чуқурии хандак 25 см аст ва ҳама чизро бо хоки хуби боғ пошед.
  3. Сарпӯши занбурӯғро хуб реза карда, ба сатҳи оксиген паҳн кунед.
  4. Дар боло, боз як қабати замин, ки ғафсии он 3 см мебошад.

Дар як моҳ мо аввалин ҳосили занбӯруцро ҷамъ меорем. Шумо метавонед якчанд занбурӯғро барои шинонидани баъдтар гузоред.

Усули парвариши гулхонаҳо

Барои зиёд кардани давомнокии ҷамъоварии занбӯруғ, бисёр сокинони тобистон дар гармхона шампиньон парвариш мекунанд. Бо ин усули парвариш, таъмин намудани назорати боэътимоди намӣ, рӯшноӣ ва ҳарорат дар гармхона муҳим аст. Инчунин талабот ба субстрат барои истифодаи дохили хона вуҷуд дорад. Шампиньонҳо дар хок хуб мерӯянд:

  • бо маводи ғизоӣ сер шудааст;
  • хушкшуда ва ба ҳаво ва намӣ гузаранда;
  • бидуни оксиди карбон барзиёд.

Агар имконпазир бошад, ки миселияро дар хоки ҷангал ҷойгир кунед, пас ин хеле хуб аст. Дар акси ҳол, ба шумо лозим меояд, ки ба хок як миқдори ками чӯбро илова кунед. Барои шинонидан, мицелий ё сарпӯши занбурӯғҳои баркамолро гиред.

Муҳим! Пеш аз кишт шумо гармхонаро то 22 ° С гарм карда, барои пӯшонидани қаторкӯҳҳо полиэтилен тайёр кунед.

Агар шумо қарор диҳед, ки дар фасли зимистон занбӯруғро дар гармхона парвариш кунед, пас дар байни катҳо ва девор фосилаи холӣ гузоред. Ин имкон медиҳад, ки занбӯруғҳо дар фасли сармо сард карда нашаванд.

Вентилятсияи гармхонаро фаромӯш накунед! Champignons ба гармӣ хуб муносибат намекунанд. Ҳамин ки навдаҳои аввали занбурӯғҳои хурд пайдо шуданд, шумо метавонед аз обёрӣ то пошидан гузаред. Он дар як рӯз ду маротиба гузаронида мешавад ва катҳоро ҳафтае як маротиба аз як оббори боғ об медиҳанд, то пӯсида шудани решаро пешгирӣ кунад. Ҳарорат, намӣ ва вентилятсияро назорат кунед.

Коллексияи якуми шампиньонҳо шояд он қадар калон набошад, аммо шумо дар оянда метавонад ҳосили муносиби занбурӯғҳои нозук ва болаззат гиред. Агар шумо қарор додаед, ки парвариши занбурӯғҳоро дар кишвар оғоз кунед, пас аз марҳилаи омодагӣ пешакӣ оғоз кунед. Қисми зиёди вақт барои тайёр кардани оксиген сарф мешавад ва нигоҳубини катҳо осон аст.

Видеои муфид барои сокинони тобистон:


Видеоро тамошо кунед: Хочагии шахси оид ба мургпарвари (Декабр 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos