Маслиҳат

Мураббои абрии тухмӣ

Мураббои абрии тухмӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мураббои булут манбаи хуби витаминҳо ва минералҳо мебошад, ки барои нигоҳ доштани иммунитет, хусусан дар фасли зимистон, муҳим аст. Худи буттамева серғизо ва муфид аст, таркиби кимиёвии он ва миқдори зиёди хосиятҳои муфид назаррасанд. Кӯзаи мураббои булут метавонад як чойхонаи оддии шомро ба як лаззати воқеӣ табдил диҳад.

Асрори тайёр кардани мураббо ва конфет булут

Пеш аз он ки ба тайёр кардани мураббои булут шурӯъ кунед, ба шумо лозим аст, ки тамоми нозукиҳо ва нозукиҳои дастурро бодиққат омӯзед. Танҳо бо донистани тавсияҳои ошпазҳои ботаҷриба ва гӯш кардани онҳо шумо метавонед лазизтарин ва лазизтаринро ба даст оред:

  1. Барои омода кардани табобат, ба шумо лозим аст, ки меваҳои хушсифати пухтаастаро бидуни қолаб ва зарари механикӣ гиред.
  2. Таносуби буттамева ва шакар бояд дар таносуби 1: 1 гирифта шавад, аммо иштибоҳи хурд иҷозат дода мешавад, ки метавонад аз афзалиятҳои таъми он вобаста бошад.
  3. Дар ҷараёни пухтупаз, мувофиқи дастур, мураббо бояд доимо омехта карда шавад, то он сӯхта намонад ва бо ин мақсад қошуқи чӯбиро истифода бурдан мувофиқи мақсад аст.
  4. Нозукиро дар зарфҳо гарм гузоштан лозим аст, то хунук шудани онро мунтазир нашавед, вагарна он баробар резӣ намешавад, балки дар лахтаҳо хобида, дар дохили он ҳубобчаҳои ҳавоӣ ба вуҷуд меорад.

Агар шумо ин асрори оддиро барои сохтани шириниҳои лазиз риоя кунед, ба ҳама лаззати ҳақиқӣ фароҳам оварда мешавад, хусусан дар сармои зимистон, вақте ки мураббо ҳамчун як энергетикаи табиӣ барои мустаҳкам кардани масуният ва афзоиши энергия аҳамият хоҳад дошт.

Дорухат анъанавии мураббо булут

Ин роҳбандии классикии мураббо парҳези шуморо бойтар мекунад ва ҳамчун иловаҳои болаззат ба навъҳои гуногуни қаннодӣ ва яхмос хизмат мекунад. Он инчунин барои тайёр кардани сандвичҳои болаззат мувофиқ аст. Дорухати анъанавӣ аз он ҷиҳат фарқ мекунад, ки илова кардани меваҳои дигар ва меваҳои дигарро талаб намекунад, аз ин рӯ таъми булутро ҳеҷ чиз халал намедиҳад, ки ин имконияти олиҷаноб барои чашидан аст.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 1 кг шакар;
  • 1 кг булут;
  • 1 tbsp. об.

Раванди пухтупаз:

  1. Шустан ва ҷудо кардани меваҳои растании шимолӣ. Шакарро бо об якҷоя кунед ва ба оташдон фиристед. Ҳамин ки шарбат ҷӯшид, меваҳои тайёрро илова кунед, 30 дақиқа пазед, мунтазам омехта кунед.
  2. Массаро аз оташдон хориҷ кунед ва тавассути ҷумбонидан майда кунед, то сангҳо ва пӯстҳоро тоза кунед.
  3. Массаи реза кардашударо дубора ба оташи паст гузошта, 10 дақиқаи дигар пазед.
  4. Ҷеми гарм чандон ғафс нахоҳад шуд. Он бояд ба зарфҳои стерилизатсияшуда рехта, пӯшида ва ба ҷои хунук фиристода шавад. Пас аз чанде, нозукӣ сахт мешавад ва мутобиқати заруриро ба даст меорад.

Чӣ гуна мураббои булутдори лимӯ тайёр кардан мумкин аст

Бисёр одамон фикр мекунанд, ки омезиши лимӯ ва булут яке аз беҳтаринҳоянд, аз ин рӯ ширинии ин дорухат бешубҳа ба кӯшиш кардан меарзад. Ин мураббои каҳрабо дӯстдорони завқҳои ширин ва туршро шод хоҳад кард. Ин ҷонишини хубест барои шириниҳо ва дигар шириниҳо барои чой. Ғайр аз он, он яке аз маъхазҳои дастраси витаминҳо дар тамоми фасли сол ба ҳисоб меравад, бинобар ин, дар мубориза бо ҳар гуна хунукӣ кумаки калон хоҳад шуд.
Компонентҳои зарурӣ:

  • 1 кг булут;
  • 1 кг шакар;
  • 2 дона. лимӯ.

Раванди пухтупаз:

  1. Буттамева шуста бо ғарбел орд кунед.
  2. Лаззи лимӯро реза кунед ва афшураро ғун кунед.
  3. Ҳама компонентҳои тайёршударо дар дегча бо таги ғафс омезед ва илова кардани шакар ба оташдон фиристед ва оташи пастро ба кор баред.
  4. Пас аз ҷӯшон мураббо бояд ҷӯшонида шуда, гармӣ то ҳадди имкон кам карда шавад. Мазмуни контейнер бояд базӯр ҷӯшад.
  5. Онро то ғафсшавӣ нигоҳ доштан лозим аст, то доимо омехта карда шавад, то мураббо часпида нашавад. Бо шумораи муайяни ҷузъҳо, ин раванд тақрибан 45 дақиқа вақтро мегирад.
  6. Шириниҳои тайёрро ба зарфҳо ва Корк бирезед.

Чӣ гуна мураббои охаки булут тайёр кардан мумкин аст

Ин нусхаи болаззати мураббои булутро на танҳо дар шакли холисаш лаззат бурдан мумкин аст, балки ҳамчун пур кардани тайёр кардани пирогҳо, булочка ва дигар маҳсулоти гуногуни қаннодӣ низ истифода бурдан мумкин аст. Арзиши ғизоии оҳак ва булут барои ин дорухат ночиз аст, аммо миқдори витаминҳо ва минералҳо хеле назаррасанд.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 3 кг булут;
  • 2 дона. оҳак;
  • 2,5 кг шакар;
  • 0,5 л об.

Раванди пухтупаз:

  1. Буттамаҳоро ба ҳолати авокадо майда карда, бо истифода аз кахвачушонак ва сипас тавассути ҷумбонидан майда кунед.
  2. Оҳаки тару тозаро пӯст кунед ва афшураашро ғич кунед.
  3. Авокаи булутии тайёршударо бо 2 кг шакар, об, лаби оҳак омезед ва дар болои оташдон гузоред. Пас аз ҷӯшон, дар оташи паст 15 дақиқа напазед ва ҳамеша омехта кунед.
  4. Пас аз чанд вақт, миқдори боқимондаи шакар, шарбати лимӯро илова кунед ва 10 дақиқаи дигар нигоҳ доред.
  5. Зарфҳоро бо шириниҳои гарм пур кунед, пешакӣ стерилизатсия кунед ва бодиққат мӯҳр кунед.

Қоидаҳои нигоҳ доштани мураббои булут

Мураббои булутбарор аз ҷиҳати завқ ва фоидаоварӣ дар байни дигар гардишгарон мавқеи пешсафро ишғол мекунад, бинобар ин ба шумо лозим аст, ки на танҳо дорухат барои тайёр кардани шириниҳо, балки чӣ гуна нигоҳ доштани онро то зимистон ҳаматарафа донед. Ба шумо нозукии тайёрро дар утоқҳои торики хушк бо ҳарорати 10-15 дараҷа нигоҳ доштан лозим аст. Азбаски дар ҳарорати баланд коркарда абрнок мешавад ва дар ҳарорати паст шакар хоҳад буд.

Мӯҳлати истифодаи ширини булутӣ аз 12 то 18 моҳро ташкил медиҳад. Барои чунин маҳсулот таҳхона ё таҳхона комилан мувофиқ аст, аммо дар сурати набудани чунин утоқ, шумо метавонед анбор ё дар ҳолатҳои фавқулодда яхдонро истифода баред.

Муҳим! Бештар аз як сол нигоҳ доштани лазизро дар яхдон тавсия намедиҳед ва шумо инчунин кӯзаро ба сармозан нагузоред, ки чунин ҳарорат метавонад маҳсулотро вайрон кунад.

Хулоса

Мураббои булут як лаззати болаззат ва серғизост, ки ҳам ба калонсолон ва ҳам ба кӯдакон писанд аст. Тамоми тавсияҳои дастурхонҳоро азхуд намуда, шумо метавонед аз шириниҳо бештар истифода баред, аз мазза ва накҳати бойи он баҳравар шавед.


Видеоро тамошо кунед: Сууний u0026 Бараа Хөөрхөн ээжтэй охин УСК OST (Сентябр 2022).


Шарҳҳо:

  1. Gashura

    Аслан ба ҳайрат афтод ва шод шудам, ки ман ҳеҷ гоҳ бовар надоштам, ки ҳатто ин рӯй медиҳад

  2. Nelar

    Ман розӣ, паёми муфид

  3. Daigore

    Комилан, бале



Паём нависед

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos