Маслиҳат

Тухми кабӯтарҳо: чӣ гунаанд, онҳо мехӯранд, чӣ қадар вазн доранд

Тухми кабӯтарҳо: чӣ гунаанд, онҳо мехӯранд, чӣ қадар вазн доранд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тухми кабӯтар, ба монанди худи чӯҷаҳо, чанд нафар тавонистанд бинанд. Барои калон кардани чӯҷаҳо, кабӯтарон ҷойҳои аз чашмони бегона пинҳоншударо интихоб мекунанд. Муддати дароз волидон насли худро бо шири парранда мехӯронанд ва то лаҳзаи муайян аз лона раҳо намешаванд.

Тухми кабӯтар ба чӣ монанд аст

Тухми кабӯтар бо 5 хусусияти асосӣ тавсиф мешавад: андоза, вазн, шакл, сифати пӯст ва ранг. Дар акс тухми кабӯтарро дидан мумкин аст.

Вобаста аз зот, тухми кабӯтар тақрибан аз 15 то 28 гр вазн дорад, пӯсташ хеле нозук аст, шакли байзашакл дорад, аз як тараф бо нӯги нӯгтез. Дар қисми васеъ камераи ҳавоӣ ҷойгир аст. Ранги ниҳонӣ инчунин аз зоти паррандаҳо ва парҳези асосии онҳо вобаста аст. Бештари вақт он сафед ё зард, бо креми сабук ё тобиши марворид, бидуни дохилкунӣ.

Андозаи тухми кабӯтар

Андозаи миёнаи тухми кабӯтар дар сантиметр тақрибан 4 - 4,5 аст - инчунин вобаста ба зот. Дар кабӯтарҳои маҳсулнокии гӯшт, онҳо калонтаранд.

Чӣ гуна тухм ба вуҷуд меояд

Таъсиси оилаҳои кабӯтарон дар аввали баҳор дар охири феврал - аввали март оғоз мешавад. Дарҳол пас аз ташаккули ҷуфт, кабӯтарон ба ташкили лона шурӯъ мекунанд. Пас аз ҷуфт шудан, пас аз 2 ҳафта, зан бори аввал мегузорад - тухми аввал дар лона пайдо мешавад, пас аз 2 рӯз дуюмашро мегузорад, ҷуфтҳо ба инкубатсияи чӯҷаҳо оғоз мекунанд.

Дар 7-9 моҳ кабӯтарҳо ба камолоти ҷинсӣ мерасанд. Дар тухмдонаки зан, як ҳуҷайра дар фолликул ба камол мерасад. Пас аз пухтан, он берун меояд ва зардии он аст. Дар ҳуҷайра раванди бордоршавӣ ба амал меояд, пас аз тухмдон гузашта қисми сафедае ба вуҷуд меояд, ки аз найча гузашта зардии онро дарбар мегирад. Дар бачадон садаф сахт мешавад ва садаф пайдо мешавад. Раванди мазкур тақрибан 15 соатро дар бар мегирад. Сипас, тухмро ба cloaca мезананд ва дар вақти зарурӣ, кабӯтари зан онро аз худ ба лона тела медиҳад.

Тамоми раванд тақрибан як рӯзро дар бар мегирад. Ба ҳисоби миёна, девор аз 2-3 дона иборат аст. Пас аз он раванди инкубатсия оғоз меёбад ва муфтчаи минбаъда пас аз 18-23 рӯз пайдо мешавад.

Муҳлати инкубатсия

Ҳарду волидон чӯҷаҳоро инкубатсия мекунанд, ки дар лона ҳарорати муайянро нигоҳ доранд - дар сатҳи болоии тухм 40,7 ° С, сатҳи поёнӣ 36,1 ° С. Барои он, ки ҳамаи тухмҳо яксон гарм карда шаванд, ҳамсарон онҳоро ҳамеша бо панҷаҳои худ гардонида, бо болҳои худ онҳоро барои худ мегиранд.

Агар сухан дар бораи дар асорат парвариш кардани кабӯтарҳо меравад, пас зотпарвар ҳамеша бояд як инкубатор дошта бошад - дар сурате, ки бо ягон сабабе, чӯҷаҳо аз чанголи худ раванд. Дар чунин ҳолатҳо, дар ҳуҷайраҳо мӯҳрҳо гузоштан лозим аст, то ки девор пароканда нашавад, намӣ ва ҳарорати инкубаторро назорат кунад. Онҳоро ҳар 2 соат гардондан лозим аст. Инкубаторро ҳар рӯз 10 дақиқа шамол диҳед.

Тахминан дар 15-16 рӯз чӯҷаҳо ба нешзанӣ шурӯъ мекунанд. Дар ин давра, онҳо ба кӯмак ниёз надоранд, онҳо одатан худашон мубориза мебаранд.

Оё тухми кабӯтарро хӯрдан мумкин аст

Ҷавоби саволе, ки оё тухми кабӯтарро хӯрдан имконпазир аст, бечунучаро аст - бале, шумо метавонед. Гузашта аз ин, онҳо барои бадани инсон хеле муфиданд. Онҳо арзиши ғизоии хеле баланд доранд: 100 г дорои 14 г сафедаҳо ва чарбҳо, 1,5 г карбогидратҳо мебошад.

Гурмотҳо ин маҳсулотро барои таъми нозук ва тозашуда қадр мекунанд. Арзиши онҳо хеле баланд аст, зеро кабӯтари занона чанголро зуд-зуд намегузорад ва агар шумо ҳама чизро аз лона бигиред, вай шитобро тамоман қатъ мекунад. Аз ин рӯ, онҳое, ки мехоҳанд маҳсулотро озмоянд, бояд онро дар хоҷагиҳои махсус пешакӣ фармоиш диҳанд. Чунин хоҷагиҳо барои парвариши тухм ва кабӯтарҳо барои гӯшт махсусан дар баъзе кишварҳои Осиё ва ИМА маъмуланд. Маҳсулот нозук аст ва дар пухтупаз барои тайёр кардани хӯрокҳои барҷаста истифода мешавад.

Тухми кабӯтар дар пухтупаз

Тахмин мезананд, ки инсон аввалин бор тухми кабӯтарро фавран пас аз ба даст овардани хонагии паррандаҳо чашидааст, ки ин дар Форс ҳазорҳо сол пеш рух дода буд.

Муҳим! Тухми кабӯтар на танҳо як нозукии нодир, балки маҳсулоте мебошад, ки хосиятҳои муфид дорад.

Азбаски андозаи онҳо нисбат ба мурғ хеле хурдтар аст, барои истифодаи онҳо дар пухтупаз шумораи зиёде талаб карда мешавад. Дар тарабхонаҳо ва фармоиш хӯрокҳои тухми кабӯтар кам ба назар мерасанд. Онҳо бештар дар таомҳои чинӣ, фаронсавӣ ҳамчун яке аз компонентҳои шӯрбо, хӯриш ва газакҳои дигар вомехӯранд. Дар тарабхонаҳои англисӣ, онҳо коктейлҳои гуногун, суфле, желе, ки аз рӯи онҳо тайёр карда мешавад, пешкаш мекунанд.

Дар байни халқҳои Кавказ, Балтика ва Русия, муддати тӯлонӣ онҳо маҳсулотро бо хӯрокҳои гарм, моҳӣ, сабзавот истеъмол мекарданд.

Хӯроки анъанавии чинӣ

Барои омода кардани бирёнҳои чинӣ, маҳсулотро пешакӣ ҷӯшонанд, пӯсташро пазанд ва дар равған бирён кунанд. Дар ин вақт, навдаҳои бамбук, занбурӯғҳои сянггу ҷӯшонида мешаванд, сипас онҳоро ба табақи пухта меандозанд, крахмалеро, ки дар об моеъ карда шудаанд, илова мекунанд, бо шӯрбо, чошнии лубиё, арақи биринҷ, инчунин омехтаи анис, пиёз, занҷабил мепазанд. ва қаламфури. Табақ гарм пешниҳод карда мешавад.

Чӣ гуна лазизро ба даст овардан мумкин аст

Пас, харидани маҳсулот он қадар осон нест, аммо онҳое, ки бо кабӯтарпарварӣ машғуланд, метавонанд лазизро чашанд. Гарчанде ки бояд ба назар гирифт, ки кабӯтарҳо дар як сол беш аз 5 чангча намекунанд ва дар як чангча одатан ба ҳисоби миёна тақрибан 2 дона мавҷуд аст. Назоратчиёни парранда инчунин ҳушдор медиҳанд, ки ҳама тухмҳоро аз лона дур кунанд, зеро кабӯтар метавонад наслро қатъ кунад.

Анбор

Маҳсулот хеле зуд бад мешавад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онро дар рӯзи ҷамъоварӣ фавран бихӯред. Шумо метавонед тухмро дар яхдон нигоҳ доред, аммо на бештар аз як ҳафта. Дар барои ин мувофиқ нест, беҳтараш онҳоро ба қуттӣ андохта, дар ҷои хунуктарин дар яхдон ҷойгир кунед. Агар шумо ният доред, ки онҳоро дар тӯли зиёда аз як ҳафта нигоҳ доред, пас ба шумо лозим аст, ки ҳар як тухмро бодиққат ба коғаз печонед ва дар як шабонарӯз чаппа кунед, то зардии ба пӯст часпиданро пешгирӣ кунед.

Фоида ва зарари тухми кабӯтарҳо

Фоидаҳои тухми кабӯтарҳо бешубҳа. Онҳо махсусан барои истифода аз ҷониби кӯдакони хурдсол, пиронсолон, занони ҳомила ва занон пас аз таваллуд ҳангоми ширдиҳӣ, инчунин шахсони дорои иммунитети заиф тавсия дода мешаванд.

Аз сабаби дар таркибашон зиёд будани витаминҳо ва микроэлементҳо, хӯрдани онҳо ба шумо имкон медиҳад, ки фаъолияти ҳуҷайраҳои пӯстро баланд бардоред, онро чандир кунед, гардиши хунро беҳтар ва ба сатҳи гемоглобин таъсир мерасонад. Барои шахсони гирифтори камхунӣ, заноне, ки норасоии ҳайз доранд, муфид аст. Гурдаро муҳофизат мекунад, токсинҳоро аз бадан, системаи дилу рагҳо хориҷ мекунад, лахтаҳои хунро пешгирӣ мекунад. Он ба солимии чашм ва луобпардаҳо ва инчунин ба системаи устухон таъсири мусбат мерасонад. Равандҳои метаболизмро дар организм ба танзим дароред.

Дар маҳсулот зиддиятҳо барои хӯрок хӯрдан нест, аммо таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба организм имконпазир аст.

Мазмуни калорияи тухми кабӯтар

Миқдори калорияи тухми кабӯтар ба 100 г маҳсулот 115 ккал мебошад, ки ин нисбат ба тухми мурғ якчанд маротиба камтар аст. Индекси гликемикӣ паст аст (48).

Дар таркиби маҳсулот витаминҳои A, E, D, B, инчунин миқдори зиёди микроэлементҳо: оҳан, кобальт, сулфур, йод, калтсий, калий, марганец, фосфор, кислотаҳои муфиди чарб мавҷуданд.

Чӣ гуна тухми кабӯтарро парвариш кардан лозим аст

Чӯпонпарварон медонанд, ки баъзан ҳолатҳое рух медиҳанд, ки истифодаи инкубатор зарур аст. Дар ин ҳолат, тухмҳоро муоина карда, ба қуттича бо пахтагӣ ҷой дода, дар ҳарорати 10-15 ° С на бештар аз 20 рӯз нигоҳ доштан лозим аст. Дар тӯли ин вақт, ҳамаи тухмҳои ҷамъоваришуда дар як инкубатор ҷойгир карда мешаванд, ки дар он 120 тухмро дар як вақт гарм кардан мумкин аст, ин раванд 18 рӯз идома меёбад. Пас аз дар инкубатор мондан, пас аз чанд рӯз, шумо бояд ҳамаи тухмҳоро барои тухми безурёт тафтиш кунед. Ҳар тухми кабӯтарро бо чароғе равшан мекунанд. Ҷанин одатан шино мекунад ва ба мисли доғи торик бо капиллярҳо менамояд.

Чӯҷаҳои хӯрокхӯрӣ

Баъзан зотпарварони ботаҷриба маҷбуранд, ки мустақилона чӯҷаҳои худро бо сӯзандоруҳо сер кунанд. Зардии шири говро ҳамчун ғизо истифода мебаранд. Пас аз 2 ҳафта ба омехта шакар илова карда мешавад.

Худи кабӯтарҳо ба чӯҷаҳо бо шири ҷоғ, ки дорои тамоми ғизоҳои зарурӣ барои насли комил аст, ғизо медиҳанд. Дар ин давра, барои паррандаҳои калонсол, кабӯтарпарварон дар назди хӯрокхӯр ангишт, садафҳои майда, садаф, гил ва намак мерезанд.

Хулоса

Тухми кабӯтар аз ҷиҳати хусусиятҳои худ маҳсулоти беназир аст ва парвариши кабӯтарҳо як раванди хеле меҳнатталаб аст. Селекционерони навкор бояд тамоми қоидаҳои мундариҷаро омӯхта, ба баъзе мушкилот омода шаванд.



  1. Abdul-Halim

    It is a pity that I cannot speak now - I have to leave. Аммо ман озод мешавам - ман бешубҳа он чизеро, ки дар ин масъала фикр мекунам, менависам.

  2. Sajin

    Кадом мавзӯи олӣ

  3. Jaydon

    It's happiness!

  4. Zuluk

    Як паёми олиҷаноб, пас аз хондани чанд мақола дар ин мавзӯъ, ман фаҳмидам, ки ман то ҳол аз тарафи дигар нигоҳ накардаам, аммо ин паём гӯё хеле ҷолиб буд.



Паём нависед

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos